Version Française

Le Tartare de Saumon et ses Crudités
Dés de saumon frais marinés à l'huile d'olive et à l'aneth, servis sur un lit d'avocat, de tomates et de radis.

Émincés de Volaille et leurs Gnocchis
Blancs de volaille grillés accompagnés de gnocchis frais, nappés d'une crème onctueuse à la truffe noire et d'éclats de champignons de Paris.

English Version

Salmon Tartare and Fresh Vegetables
Diced fresh salmon marinated in olive oil and dill, served on a bed of avocado, tomatoes, and radishes.

Sliced Poultry with Gnocchi
Grilled chicken breast served with fresh gnocchi, coated in a creamy black truffle sauce with crushed button mushrooms.

Versione Italiana

Tartare di Salmone e Verdure Croccanti
Dadolata di salmone fresco marinata con olio d'oliva e aneto, servita su un letto di avocado, pomodori e ravanelli.

Sfilacci di Pollo con Gnocchi
Petto di pollo alla griglia accompagnato da gnocchi freschi, conditi con una deliziosa crema al tartufo nero e granella di funghi champignon.